بحث در مورد پیشگیری از ترک خوردن میوه با ترکیب اسید جیبرلیک و سورفکتانت

   جیبرلین نوعی هورمون گیاهی دی ترپن چهارحلقه ای است و ساختار اصلی آن جیبرلین 20 کربنی است.جیبرلین به‌عنوان یک هورمون تنظیم‌کننده رشد گیاهی با راندمان بالا و طیف وسیع، نقش مهمی در تنظیم رشد جوانه‌ها، برگ‌ها، گل‌ها و میوه‌های گیاه دارد.

 کاربرد جیبرلین

►Bخواب بذر را باز می گرداند.

►Rتنظیم رشد گیاه

►Cکنترل زمان گلدهی

►Pتمایز گل نر روموت.

►Fحفظ خرابه

 علل ترک خوردن میوه

ترک خوردن میوه یک پدیده عدم تعادل فیزیولوژیکی گیاه است.دلیل اصلی این است که رشد پوست نمی تواند با رشد پالپ میوه سازگار شود.پس از تحقیقات و جمع بندی محققین، عوامل موثر بر ترک خوردن میوه عبارتند از: فشار تورگ روی پوست، سرعت رشد ناهماهنگ تفاله و پوست، خاصیت ارتجاعی پوست میوه و ساختار پوست میوه.در میان آنها، فشار تورم پریکارپ تحت تاثیر آب و محتویات جیبرلین و اسید آبسیزیک قرار گرفت.استحکام مکانیکی پریکارپ تحت تأثیر محتوای کلسیم و اجزای دیواره سلولی قرار گرفت.انبساط پریکارپ تحت تأثیر ژن شل کننده دیواره سلولی است.هنگامی که فشار تورم، استحکام مکانیکی و قابلیت انبساط پریکارپ نامتعادل باشد، ترک خوردن میوه رخ می دهد.

در فصل بارندگی، آب زیاد باعث افزایش فشار تورم پوست و در نتیجه ترک خوردن میوه می شود.در ماه های خشک و بارانی، میوه سریعتر از پوست رشد می کند.زمانی که فصل بارندگی فرا می رسد، گیاهان به سرعت آب و مواد مغذی را جذب می کنند.عدم تعادل سرعت رشد میوه و پریکارپ و افزایش فشار تورم پرکارپ منجر به ترک خوردن میوه می شود.اسپری گاز روی میوه گیاه برای متعادل کردن سیستم فشار پوست و پالپ می تواند از ترک خوردن میوه جلوگیری کند.

در حال حاضر، برخی از متون و سوابق تجربی نشان می دهد که این نوع سورفکتانت اثر هم افزایی محدودی بر تنظیم کننده های رشد جیبرلین دارد.تاکید کورکورانه بر اثر هم افزایی مواد افزودنی، هزینه تولیدکنندگان را افزایش می دهد.بنابراین پیشنهاد می‌کنیم که ترکیب معقول تنظیم‌کننده‌های رشد و افزودنی‌ها با توجه به ویژگی‌ها و نیازهای سبزی‌ها و میوه‌ها در مراحل مختلف رشد به صورت علمی ترکیب شوند.

Bبهره مند شوند

♦تشکیل لایه روی برگ ها یا میوه ها می تواند باعث کاهش شست و شوی آب باران بر روی اجزای موثر مانند تنظیم کننده های رشد و قارچ کش ها، جلوگیری از استفاده مکرر و کاهش هزینه ها شود.

♦یک لایه محافظ ضد آفتاب بر روی سطح برگ و سطح میوه تشکیل داده و به طور موثر آسیب های ناشی از اشعه ماوراء بنفش و آفتاب را در زیر نور آفتاب داغ کاهش می دهد و نقش قفل کننده آب و ضد تعرق را ایفا می کند.

♦برای جلوگیری از ترک خوردن، سیستم انبساط را بین میوه و پوست متعادل کنید.

♦پس از پاشش تنظیم کننده رشد کمی برای بهبود رنگ میوه، می توان آن را برای طولانی شدن دوره عرضه میوه اسپری کرد.

♦همراه با تنظیم کننده های رشد، تضمینی همه جانبه برای میوه ها و سبزیجات در مراحل مختلف رشد فراهم می کند.