در ماه آوریل امسال، وزارت کشاورزی و امور روستایی، به همراه کمیسیون بهداشت ملی و اداره کل نظارت بر بازار، نسخه جدیدی از استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی با عنوان حداکثر حد مجاز باقیمانده آفت‌کش‌ها در مواد غذایی (GB 2763-2021) (که از این پس به عنوان "استاندارد جدید" نامیده می‌شود) را منتشر کرد. طبق الزامات، استاندارد جدید رسماً در تاریخ 3 سپتامبر اجرا خواهد شد.
این استاندارد جدید، سختگیرانه‌ترین استاندارد در تاریخ است و وسیع‌ترین طیف را پوشش می‌دهد. تعداد استانداردها برای اولین بار از 10000 فراتر رفت. در مقایسه با نسخه 2019، 81 نوع آفت‌کش جدید و 2985 محدودیت باقیمانده وجود داشت. در مقایسه با نسخه 2014 قبل از "سیزدهمین برنامه پنج ساله"، تعداد انواع آفت‌کش‌ها 46 درصد و تعداد محدودیت‌های باقیمانده 176 درصد افزایش یافته است.
گزارش شده است که استاندارد جدید که «دقیق‌ترین استاندارد» را تعیین می‌کند، مستلزم تعیین علمی محدودیت‌های باقیمانده، برجسته کردن نظارت بر آفت‌کش‌های پرخطر و محصولات کشاورزی کلیدی و تضمین کیفیت و ایمنی محصولات کشاورزی در مقیاس بزرگتر است. ۷۹۲ استاندارد محدودیت برای ۲۹ آفت‌کش ممنوعه، از جمله مت‌آمیدوفوس، و ۳۴۵ استاندارد محدودیت برای ۲۰ آفت‌کش محدود شده، مانند اومتوات، مبنای کافی برای نظارت دقیق بر استفاده از آفت‌کش‌های ممنوعه در نقض قوانین و مقررات را فراهم می‌کند.
نسخه جدید استاندارد چهار ویژگی اصلی دارد
اولین مورد، افزایش قابل توجه در تنوع و مقادیر محدود آفت‌کش‌های تحت پوشش است. در مقایسه با نسخه ۲۰۱۹، تعداد انواع آفت‌کش‌ها در نسخه جدید استاندارد ۸۱ مورد افزایش یافته است که افزایشی ۱۶.۷ درصدی را نشان می‌دهد؛ محدودیت باقیمانده آفت‌کش‌ها ۲۹۸۵ مورد افزایش یافته که افزایشی ۴۲ درصدی را نشان می‌دهد؛ تعداد انواع آفت‌کش‌ها و محدودیت آنها تقریباً به ۲ مورد از استانداردهای مربوطه در کمیسیون بین‌المللی کدکس غذایی (CAC) رسیده است که پوشش جامعی از انواع آفت‌کش‌ها و محصولات کشاورزی اصلی مشتق شده از گیاهان را که برای استفاده در کشور من تأیید شده‌اند، پوشش می‌دهد.
دوم، این قانون «چهار مورد از سختگیرانه‌ترین» الزامات را در بر می‌گیرد. ۷۹۲ مقدار مجاز برای ۲۹ آفت‌کش ممنوعه و ۳۴۵ مقدار مجاز برای ۲۰ آفت‌کش محدود شده تعیین شده است؛ برای محصولات کشاورزی تازه مانند سبزیجات و میوه‌هایی که از نظر اجتماعی اهمیت بالایی دارند، ۵۷۶۶ مقدار مجاز باقیمانده تدوین و اصلاح شده است که ۵۷.۱ از کل محدودیت‌های فعلی را تشکیل می‌دهد. %؛ به منظور تقویت نظارت بر محصولات کشاورزی وارداتی، ۱۷۴۲ مقدار مجاز باقیمانده برای ۸۷ نوع آفت‌کش که در کشور من ثبت نشده‌اند، تدوین شده است.
سوم اینکه فرمول استاندارد علمی‌تر و دقیق‌تر و مطابق با استانداردهای بین‌المللی است. نسخه جدید استاندارد بر اساس آزمایش باقیمانده آفت‌کش‌ها در کشور من، نظارت بر بازار، مصرف غذایی ساکنان، سم‌شناسی آفت‌کش‌ها و سایر داده‌ها تهیه شده است. ارزیابی ریسک مطابق با رویه‌های رایج CAC انجام می‌شود و نظرات کارشناسان، عموم مردم، ادارات و مؤسسات مربوطه و سایر ذینفعان به طور گسترده درخواست شده است. و نظرات اعضای سازمان تجارت جهانی پذیرفته شده است. اصول، روش‌ها، داده‌ها و سایر الزامات ارزیابی ریسک اتخاذ شده مطابق با CAC و کشورهای توسعه یافته است.
چهارمین مورد، تسریع بهبود روش‌ها و استانداردهای آزمایش حد مجاز باقیمانده آفت‌کش‌ها است. این بار، سه بخش به طور همزمان چهار استاندارد روش تشخیص باقیمانده آفت‌کش‌ها از جمله استاندارد ملی ایمنی مواد غذایی برای تعیین ۳۳۱ آفت‌کش و باقیمانده متابولیت‌های آنها در غذاهای مشتق شده از گیاهان با استفاده از کروماتوگرافی مایع-طیف‌سنجی جرمی را نیز منتشر کردند که به طور مؤثر برخی از استانداردها را حل کرد. "مقدار محدود و بدون روش" در استانداردهای باقیمانده آفت‌کش‌ها.
زمان ارسال: ۲۵ آگوست ۲۰۲۱