این میوه ها و سبزیجات باید قبل از مصرف شسته شوند.

کارکنان متخصص برنده جوایز ما محصولاتی را که پوشش می دهیم انتخاب می کنند و بهترین محصولات ما را به دقت تحقیق و آزمایش می کنند.اگر از طریق پیوندهای ما خریدی انجام دهید، ممکن است کمیسیون دریافت کنیم.بیانیه اخلاق را بخوانید
برخی از غذاها وقتی به سبد خرید شما می رسند پر از آفت کش هستند.در اینجا 12 میوه و سبزیجاتی که همیشه باید قبل از خوردن آنها را بشویید آورده شده است.
میوه های تازه و سبزیجات غنی از ویتامین ممکن است سالم ترین غذاها در بشقاب شما باشند.اما راز کوچک کثیف محصولات این است که اغلب با آفت کش ها پوشانده شده اند و برخی از انواع بیشتر از سایرین حاوی این مواد شیمیایی هستند.
برای کمک به تشخیص کثیف ترین غذاها از غذاهای نه چندان بد، کارگروه غیرانتفاعی ایمنی مواد غذایی محیط زیست فهرستی از غذاهایی را منتشر کرده است که به احتمال زیاد حاوی آفت کش هستند.نام آن Dirty Dozen است و یک برگه تقلب در مورد نحوه شستن منظم میوه ها و سبزیجات است.
این تیم 46569 نمونه از 46 میوه و سبزی را که توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده و وزارت کشاورزی آزمایش شده بود، تجزیه و تحلیل کردند.مقصر اصلی آفت کش در آخرین مطالعه این تیم چیست؟توت فرنگیدر یک تجزیه و تحلیل جامع، مواد شیمیایی بیشتری در این توت محبوب نسبت به هر میوه یا سبزی دیگری یافت شد.
به طور کلی، غذاهای بدون پوشش طبیعی یا پوست خوراکی، مانند سیب، سبزیجات و انواع توت ها، بیشتر حاوی آفت کش ها هستند.غذاهایی که معمولاً پوست کنده می شوند مانند آووکادو و آناناس کمتر احتمال دارد آلوده شوند.در زیر 12 غذای حاوی آفت کش ها و 15 ماده غذایی که کمترین احتمال آلودگی را دارند را مشاهده خواهید کرد.
Dirty Dozen نشانگر خوبی برای هشدار دادن به مصرف کنندگان در مورد میوه ها و سبزیجاتی است که بیشترین نیاز به تمیز کردن را دارند.حتی یک شستشوی سریع با آب یا اسپری پاک کننده می تواند کمک کننده باشد.
همچنین می‌توانید با خرید میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک و بدون آفت‌کش، از بیشتر خطرات احتمالی جلوگیری کنید.دانستن اینکه کدام غذاها بیشتر حاوی آفت کش ها هستند می تواند به شما کمک کند تصمیم بگیرید که پول اضافی خود را کجا برای غذاهای ارگانیک خرج کنید.همانطور که از تجزیه و تحلیل قیمت غذاهای ارگانیک و غیر ارگانیک دریافتم، آنقدرها هم که فکر می کنید گران نیستند.
محصولاتی که دارای پوشش های محافظ طبیعی هستند، احتمال کمتری دارد که حاوی آفت کش های بالقوه مضر باشند.
روش EWG شامل شش شاخص آلودگی آفت کش است.این تجزیه و تحلیل بر روی میوه‌ها و سبزیجاتی متمرکز بود که به احتمال زیاد حاوی یک یا چند آفت‌کش هستند، اما سطوح هیچ آفت‌کشی را در غذاهای خاص اندازه‌گیری نکردند.در مطالعه منتشر شده در اینجا می توانید اطلاعات بیشتری در مورد Dirty Dozen EWG بخوانید.