خطرات دمای بالا برای محصولات کشاورزی:
۱. دمای بالا کلروفیل گیاهان را غیرفعال می‌کند و سرعت فتوسنتز را کاهش می‌دهد.
۲. دمای بالا تبخیر آب درون گیاهان را تسریع می‌کند. مقدار زیادی آب برای تعرق و دفع گرما استفاده می‌شود و تعادل آب درون گیاهان را مختل می‌کند. این امر بر دوره رشد محصولات تأثیر می‌گذارد و باعث بلوغ و پیری زودرس آنها می‌شود و در نتیجه بر عملکرد تأثیر می‌گذارد.
۳. دمای بالا می‌تواند بر تمایز جوانه‌های گل و فعالیت گرده تأثیر بگذارد و منجر به گرده افشانی دشوار یا ناهموار گل‌های ماده و افزایش میوه‌های بدشکل شود.
۱. مکمل‌های غذایی به موقع و اسپری کردن به موقع محلول کلرید کلسیم، سولفات روی یا دی‌پتاسیم هیدروژن فسفات در زمانی که دما بالا است، می‌تواند پایداری حرارتی بیوفیلم را افزایش داده و مقاومت گیاه را در برابر گرما تقویت کند. وارد کردن مواد زیست‌فعال مانند ویتامین‌ها، هورمون‌های بیولوژیکی و آگونیست‌ها به گیاهان می‌تواند از آسیب‌های بیوشیمیایی گیاهان ناشی از دمای بالا جلوگیری کند.
۲. می‌توان از آب برای خنک کردن استفاده کرد. در طول فصول گرم تابستان و پاییز، آبیاری به موقع می‌تواند میکروکلیمای مزارع را بهبود بخشد، دما را ۱ تا ۳ درجه سانتیگراد کاهش دهد و آسیب مستقیم دماهای بالا به گلدان‌ها و اندام‌های فتوسنتزی را کاهش دهد. هنگامی که نور خورشید خیلی شدید است و دمای داخل گلخانه به سرعت از دمای مناسب برای رشد محصول بالاتر می‌رود و اختلاف دمای بین داخل و خارج گلخانه برای تهویه و خنک کردن خیلی زیاد است، یا حتی پس از تهویه، دما هنوز نمی‌تواند به سطح مورد نیاز کاهش یابد، می‌توان اقدامات سایه‌اندازی جزئی انجام داد. یعنی می‌توان پرده‌های حصیری را از فاصله دور پوشاند، یا پرده‌هایی با شکاف‌های بزرگتر مانند پرده‌های حصیری و پرده‌های بامبو را پوشاند.
۳. از کاشت خیلی دیرهنگام خودداری کنید و مدیریت آب و کود را در مراحل اولیه تقویت کنید تا شاخه‌ها و برگ‌های سرسبز ایجاد شود، میزان قرار گرفتن در معرض آفتاب کاهش یابد، نهال‌ها تقویت شوند و توانایی تحمل دمای بالا افزایش یابد. این می‌تواند از وضعیتی که در آن گل‌های ماده به دلیل دمای بالا به سختی گرده افشانی می‌شوند یا به طور ناهموار گرده افشانی می‌شوند و تعداد میوه‌های بدشکل افزایش می‌یابد، جلوگیری کند.
زمان ارسال: ۲۷ مه ۲۰۲۵