تولید کولین کلرید چین حدود 400000 تن است که بیش از 50 درصد ظرفیت تولید جهانی را تشکیل می دهد.کولین کلرید کولین نیست، کولین کولین است.CA+) و نمک یون کلرید (Cl-).کولین واقعی باید یک پایه آلی متشکل از کاتیون کولین (CA+) و گروه هیدروکسیل (OH) باشد که به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان وجود دارد.به عبارت ساده، 1.15 گرم کولین کلرید معادل 1 گرم کولین است.