تنش گرمایی دمای بالا عموماً به یک فاجعه هواشناسی اشاره دارد که در آن دما از حد بالایی دامنه دمایی مناسب برای رشد محصول فراتر میرود و باعث آسیب به رشد و نمو گیاه و در نتیجه کاهش عملکرد یا حتی شکست کامل میشود. برای کاهش خسارات ناشی از آب و هوای دمای بالا، توصیه میشود کشاورزان اقدامات مربوطه را انجام دهند.محصولات مختلف و مراحل رشد متفاوت.
برنج
تأثیر دمای بالا بر برنج: برنج یک محصول گرمادوست است و در مراحل آبستنی و خوشهدهی (یعنی ظرف 10 روز قبل و بعد از خوشهدهی) به دما بسیار حساس است. اگر دمای خاک در مرحله آبستنی از 35 درجه سانتیگراد بیشتر شود، اندامهای تولید مثلی برنج به طور ناقص رشد میکنند، گرده به درستی رشد نمیکند و قوه نامیه آن کاهش مییابد. اگر دما در مراحل آبستنی و گلدهی از 35 درجه سانتیگراد بیشتر شود، آسیب گرمایی رخ میدهد که بر پراکندگی گرده و طویل شدن لولههای گرده تأثیر میگذارد و در نتیجه باعث عدم توانایی در لقاح و تشکیل پوستههای خالی دانه میشود که منجر به کاهش میزان عملکرد، کاهش وزن هزار دانه و حتی شکست کامل میشود.
اقدامات پیشگیرانه در برابر آسیبهای ناشی از گرما:
۱. مدیریت آب مزرعه را تقویت کنید. در مرحله خوشهدهی، مزرعه برنج باید با یک لایه آب به عمق ۵ تا ۱۰ سانتیمتر آبیاری شود، که میتواند دمای خاک برنج را کاهش دهد، نشاط سیستم ریشه را افزایش دهد و همچنین رطوبت هوا را در لایه خوشه افزایش دهد که برای کوددهی و دانهبندی برنج مفید است. برای مزارع برنج در مرحله پر شدن، میتوان از آبیاری مکرر با آب کم عمق و زهکشی شبانه برای جلوگیری از «رسیدن اجباری در دمای بالا» و کاهش وزن هزار دانه استفاده کرد.
۲. به کنترل آفات در مراحل میانی و پایانی رشد برنج توجه کنید. دمای بالا تولید مثل آفات را تسریع میکند. دوره مناسب برای کنترل آفات برنج در طول اوج خروج تخمها و اوج پورههای سن ۱-۲ است. محلول ۲۰۰۰ برابری ۱۰٪ ایمیداکلوپرید در آب یا محلول ۱۵۰۰ برابری ۲۵٪ تیازوپیر-ایزوپروکارب در پودر وتابل را میتوان روی قسمتهای میانی و پایینی برنج اسپری کرد و یک لایه آب کمعمق را به مدت ۳-۵ روز حفظ کرد.
۳. کوددهی برگی انجام دهید. محلولپاشی برگی با محلول سوپرفسفات ۳٪ یا محلول دیهیدروژن پتاسیم اسید فسفریک ۰.۲٪ میتواند مقاومت گیاهان برنج را در برابر دمای بالا افزایش دهد، به طور مؤثر آسیب گرما را کاهش دهد و میزان عملکرد و وزن هزار دانه را افزایش دهد.
سبزیجات
تأثیر دمای بالا بر سبزیجات: هنگامی که آب جذب شده توسط سیستم ریشه سبزیجات از خاک نتواند نیازهای تبخیر گیاهان را برآورده کند، باعث میشود برگهای گیاهان سبزیجات پیچ خورده، ریزش کنند، کیفیت خود را از دست بدهند، عملکرد کاهش یابد و حتی پژمرده شوند و از بین بروند. در شرایط دمای بالا، تعداد گلهای سبزیجات کم است، رشد ضعیفی دارند و مقاومت آنها در برابر آفات و بیماریها کاهش مییابد و مشکلات آفات و بیماریها شدید میشود.
اقدامات پیشگیرانه در برابر آسیبهای ناشی از گرما:
۱. انواع سبزیجاتی را برای کاشت انتخاب کنید که برای کشت محلی مناسب باشند و مقاومت بالایی در برابر دماهای بالا و بیماریها داشته باشند.
۲. کشت مخلوط با محصولات بلند. از اثر سایهافکنی محصولات بلند نهایت استفاده را ببرید و ترکیب گیاهانی که نور خورشید را ترجیح میدهند و گیاهانی که سایه را ترجیح میدهند را متعادل کنید، مانند کاشت ذرت در میان سبزیجات کمرشد، کاشت محصولات سبزیجات بین ردیفهای درختان میوه و غیره.
۳. در زمان مناسب با مواد خنککننده بپوشانید. برای سبزیجات برگدار که در تابستان کشت میشوند، بهتر است یک انبار بسازید و با توریهای سایهبان بپوشانید تا از آفتاب و آفات محافظت شود. همچنین میتوانید فیلم محافظ را با توریهای سایهبان بپوشانید. برای ردیفهای خالی محصول، یک لایه کاه، نی خرد شده و غیره روی زمین قرار دهید تا از بالا رفتن بیش از حد دمای خاک جلوگیری شود. برای میوههای سبزیجاتی که در معرض آفتاب هستند، آنها را با علفهای هرز، روزنامههای قدیمی و غیره بپوشانید تا از سوختن آنها توسط آفتاب جلوگیری شود.
۴. از سایهبان برگ برای محافظت از میوهها استفاده کنید. در طول دورههای دمای بالا، از اثر سایهبان ساقهها و برگها برای محافظت از میوهها نهایت استفاده را ببرید. برای کشت سبزیجات در تابستان، معمولاً توصیه میشود که به جای کاشت پراکنده، به صورت متراکم کاشته شوند تا اثر سایهبان متقابل اعمال شود و رشد تسهیل گردد.
۵. آبیاری را به میزان معقول انجام دهید. در دورههای دمای بالا، دفعات و میزان آبیاری را به طور مناسب افزایش دهید. در صورت امکان، از آبیاری بارانی یا اسپری آب روی برگها برای جلوگیری از کمآبی برگها استفاده کنید. زمان آبیاری باید صبح زود یا عصر انتخاب شود و در دمای بالا در اواسط روز آبیاری نکنید. آب باید به طور یکنواخت و کامل استفاده شود تا خاک مرطوب بماند. پس از رعد و برق شدید، آب را فوراً تخلیه کرده و با آب سرد آبیاری کنید تا از آسیب گرما جلوگیری شود.
۶. روی کنترل آفات تمرکز کنید. در شرایط دمای بالا و خشکسالی، آفاتی مانند تریپس، شتهها، مگسهای سفید، زنجرکها و کنهها مستعد آسیب هستند. میتوانید از آفتکشهایی مانند ایمیداکلوپرید، دینوتفوران، اتفون، سایپرمترین و آورمکتین برای کنترل استفاده کنید. توجه داشته باشید که سمپاشی آفتکشها در دماهای بالا توصیه نمیشود.
درختان میوه
تأثیر دمای بالا بر درختان میوه: پس از اینکه درختان میوه از آسیب گرما رنج میبرند، علاوه بر رشد و نمو ضعیف، اغلب پوست درخت ترک خورده، شاخههای سوخته، لکههای نکروزه روی برگها، تیره شدن و زرد شدن رنگ برگها را نشان میدهند. تأثیر دمای بالا بر درختان میوه: پس از اینکه درختان میوه تحت تأثیر تنش گرما قرار میگیرند، علاوه بر رشد و نمو ضعیف، اغلب پوست درخت ترک خورده، شاخههای سوخته، لکههای نکروزه روی برگها، تیره شدن و زرد شدن رنگ برگها را نشان میدهند. هنگامی که میوهها به میزان کمی تحت تأثیر قرار میگیرند، بلوغ آنها به تأخیر میافتد، اندازه کوچک، رنگ، عطر، کیفیت و پایداری انبارداری ضعیف میشود. هنگامی که به شدت تحت تأثیر قرار میگیرند، ریزش میوه و سوختگی بافت رخ میدهد.
اقدامات پیشگیرانه در برابر استرس گرمایی:
۱. آبیاری به موقع مزرعه. در مواجهه با هوای گرم و خشک، آبیاری به موقع برای درختان میوه باید انجام شود. با افزایش آب خاک و بهبود شرایط رطوبت باغ، میتوان نیاز آبی برگها برای تعرق و انبساط میوه را برآورده کرد و آسیب خشکسالی و تنش گرمایی دمای بالا به درختان میوه را کاهش داد. سعی کنید آبیاری را صبح یا عصر انجام دهید و در شب نیز امکانپذیر است. در شرایط بسیار خشک، میتوان آن را در مقادیر کم و چندین بار انجام داد و برای جلوگیری از ترک خوردن میوه، مجاز به آبیاری بیش از حد به یکباره نیست.
۲. افزایش رطوبت باغ. از طریق تجهیزات آبپاش باغ، خنکسازی و رطوبترسانی با آب یا اسپری روی تاج درخت و بین ردیفها در هنگام غروب یا شب انجام میشود تا میکروکلیمای باغ بهبود یابد و آسیب دمای بالا و نور مستقیم خورشید به درخت و میوه کاهش یابد.
۳. با پوششی که رطوبت را حفظ کند، بپوشانید. کاه برنج، برگ و غیره میتوانند برای پوشاندن دیسک درخت استفاده شوند تا دمای خاک در ناحیه ریشه کاهش یابد و تبخیر آب کاهش یابد.
۴. تنه درخت را سایه بزنید یا سفیدکاری کنید. برای باغهای تازه ساخته شده یا جوان، میتوان مقدار کمی ذرت یا سایر محصولات بلند را در ردیف کاشت تا سایه ایجاد شود. برای باغهای بالغ، لازم است تنه درخت را سفیدکاری کنید تا تأثیر دمای بالا و خشکسالی بر درختان میوه کاهش یابد.
5. کوددهی منظم. در طول دوره گرم و خشک، به طور منظم 600 تا 800 بار محلول دی هیدروژن پتاسیم اسید فسفریک را روی درختان میوه بمالید تا به طور موثر از باز شدن منافذ برگ جلوگیری شود، تبخیر آب از بدنه درخت کاهش یابد و مقاومت به خشکی بدنه درخت بهبود یابد.
۶. از بیماریها و آفات جلوگیری کنید. در هوای گرم و خشک، به راحتی میتوان باعث تکثیر کنهها، شتهها و سایر آفات و زرد شدن فیزیولوژیکی برگها و شیوع پوسیدگی ریشه شد. لازم است به پیشگیری توجه ویژهای شود. وقتی میوهها کمی تحت تأثیر قرار میگیرند، بلوغ آنها به تأخیر میافتد، اندازه آنها کوچک میشود، رنگ، عطر، کیفیت و پایداری انبارداری آنها ضعیف میشود. وقتی به شدت تحت تأثیر قرار میگیرند، ریزش میوه و سوختگی بافت رخ میدهد.
زمان ارسال: ژوئن-02-2026
